Couteaux Japonais

Voici mes créations de Couteaux japonais artisanaux entièrement réalisé dans mon atelier.


petty japonais

Les Couteaux de Cuisine Japonais

Les Couteaux de Poche Japonais

Pour la réalisation de ces couteaux, je favorise au maximum les méthodes de travail ancienne. Tout simplement parce que ces méthodes, utilisées pendant des siècles, sont celles qui font le plus de sens à mes yeux.